01
Maison (vodka, jus de pomme, sirop d’hibiscus) 9,50 €
Apérol Sprtiz 9,50 €
Cocktail d’Oléron 10 €
Cognac et Val Agrume Pisang Orange 7,50 €
Martini Rouge / Blanc 6,50 €
Pineau des Charentes 6,50 €
Porto rouge / Blanc (Calvares) 6,50 €
Amer Labiau nature 7,50 €
Distillerie du Centenaire Amer Labiau Vin Blanc 8,50 €
Ricard 7 €
Coupe de Cava 7 €
Kir Vin Blanc (crème de cassis « Le prunellier ») 7 €
Gin Bombay nature 7 €
Campari Nature 7 €
Rhum Havana Club nature 7 €
Batida de Coco 7 €
Whisky Jameson nature 7 €
prix du soft à rajouter
Primus (25cl) 2,50 €
Mystic (25cl) 3,70 €
Super 8 Blanche (33cl) 5,50 €
Super 8 Rouge (33cl) 5,50 €
Tongerlo Blonc (33cl) 5,50 €
Charles Quint Blonde (33cl) 5,50 €
Ommegang (33cl) 5,50 €
Tongerlo Prior (33cl) 5,50 €
Double Enghien (33cl) 5,50 €
Chimay Bleue (33cl) 5,50 €
Orval (33cl) 5,50 €
Gin Scaucia Made in Seb 10 €
Gin Labiau Distillerie du centenaire 10 €
Organic Pink Gin fruité & floral (1836 Gin distillerie Radermacher) 10 €
Organic Gin floral épicé accentué par les plantes aromatiques (1836 Gin distillerie Radermacher) 10 €
> prix du soft à rajouter
Pepsi / Pepsi Max 3 €
Citronnade 3 €
Orangeade 3 €
Val Tea (pétillant) 3,50 €
Val Agrume 3,50 €
Val Tonic 3,50 €
Fuze Tea pèche 3,50 €
Looza 3,50 €
Pomme, Pomme cerise, Ananas, Orange, Multifruits
Eau plate / pétillante 25cl 2 €
Eau plate / pétillante 50cl 4 €
Eau plate / pétillante 1L 8 €
02
Planche du terroir en solo ou à plusieurs 18 €
Nos croquettes prix à la pièce
– Vieux Bruges 7 €
– Gibier et Champignons 9 €
Scampis Marcel sauce ail crème tomatées,
pointe de poivre de cayenne 16 €
Scampis à l’ail 15 €
Chicon confit, crème d’Herve doux, éclats de noix et vinaigre de pomme 14 €
Cœur de ris de veau, sauce échalotes et thym (possibilité en plat 32 €) 17 €
Cheese burger de bœuf, fromage d’Orval, mayonnaise à la truffe,
confit de figues et salade. 22 €
Steak de bœuf BBB 250gr. 24 €
Moelleux de Biche, Champignons des bois,
légumes de saison et pommes grenailles. 26 €
Tartare de bœuf à l’Italienne, échalotes, huile d’olive, parmesan, pesto, olives et tomates confites. 22 €
Tartare de boeuf coupé au couteaux préparé par nos soins, œuf, câpres, échalotes, sauce anglaise, huile d’olive et moutarde. 20 €
Cordon bleu de poulet Gibecq au jambon Ganda et pavé de Soignies. 22 €
Boulettes sauce brune à la Chimay Bleue et lardons fumés. 19 €
Fish and stoemp, dos de lieu noir en beignet, stoemp de bettes. 18 €
Tagliatelle Wallonara, Fromage de chèvre de chez Christel,
lardons et jaune d’Oeuf. 18 €
Tagliatelle Saint Jacques et champignons chataigne. 25 €
Burger Vegétarien
Burger de légumes et sauce Tartare. 18 €
Filet de marcassin
sauce douce au poivre noir, croquettes de patates douces et légumes de saison. 25€
→ Une allergie ? Parlez nous en !
→ Afin de limiter le gaspillage tout supplément de d’accompagnement sera facturé.
03
Dame Blanche glace vanille, chantilly, chocolat chaud 10 €
Merveilleux inversé crème fraîche, cerise, cacao et meringue 10 €
Benjamin in New York pâte à cookies semi-cuite, glace spéculoos 10 €
Belge en Bretagne pâte de spéculoos, glace caramel beurre salé,
chocolat chaud et biscuit breton 10 €
Notre café Liégeois glace moka, espuma au café et chantilly 10 €
Bolet de la Houssière coque meringuée, glace vanille,
chocolat chaud et brisures de pistaches 10 €
Assortiment de fromages du moment 12 €
Café 3 €
Décaféiné 3 €
Cappuccino 3,50 €
Thé 2,50 €
Irish coffee 9,50 €
Lambertus n°5 9€
Cognorange (Gervin) 9€
AubéRhum 9€
Limoncello 7€
Baileys 7€
Cognac Bisquit 7€
Triple sec (Centenaire) 7€
Calvados 7€
Jameson 7€
Amaretto Dosaronno 7€
Grappa Ambrée Reserve 18 mois 7€
Mardi → Jeudi de 12h à 14 h & 18 h à 21 h
Vendredi de 12h à 14 h & 18 h à 22 h
Samedi de 18 h à 22 h
Dimanche → Lundi Fermé
