01
Maison 9 €
vodka, jus de pomme, sirop d’hibiscus
Martini Rouge / Blanc 6,5 €
Pineau des Charentes 6 €
Porto rouge / Blanc 6 €
Amer Labiau nature 6 €
Distillerie du Centenaire Amer Labiau
Vin Blanc 8 €
Ricard 6 €
Coupe de Cava 5,50 €
Kir Vin Blanc 6 €
crème de cassis « Le prunellier »
Gin Bombay nature 7 €
Campari Nature 6 €
Rhum Havana Club nature 7 €
Batida de Coco 6 €
Whisky Jameson nature 7 €
> prix du soft à rajouter
Gin Scaucia 10 €
Made in Seb
Gin Charismatic 10 €
Distillerie Gervin
Gin Labiau 10 €
Distillerie du centenaire
Gin Luperia 10 €
Gin de la Louvière
Gin Lumeçon 10 €
Gin de Mons
Aéquatis 10 €
boisé & fruité
Valéo 10 €
doux & arômes floraux
Invictus 10 €
sec, boisé avec des arômes secs & ronds
Organic Pink Gin 10 €
fruité & floral Organic
Gin 10 €
floral épicé accentué
par les plantes aromatiques
Tongerlo Blonc (33cl) 5 €
Charles Quint Blonde (33cl) 5 €
Primus (25cl) 2,50 €
Adler (25cl) 3,70 €
Mystic (25cl) 3,70 €
Super 8 blanche (33cl) 5 €
Charles Quint Rouge Rubis (33cl) 5 €
Ommegang (33cl) 5 €
Tongerlo Brune (33cl) 5 €
Tongerlo Prior (33cl) 5 €
Double Enghien (33cl) 5 €
Chimay Bleue (33cl) 5 €
Orval (33cl) 5 €
Pepsi / Pepsi Max 2,50 €
Citronnade 2,50 €
Orangeade 2,50 €
Val Tea (pétillant) 2,50 €
Val Agrume 2,50 €
Val Tonic 2,50 €
Lipton pèche 2,50 €
Looza 2,50 €
Pomme, Pomme cerise, Ananas,
Orange, Multifruits
Eau plate / pétillante 25cl 2 €
Eau plate / pétillante 50cl 4 €
Eau plate / pétillante 1L 8 €
02
Planche du terroir 18 €
en solo ou à plusieurs
Croquettes à la pièce
Frobelle Tout Court 7 €
Scampis Marcel 15 €
sauce ail crème tomatée
Cannelloni de chèvre frais 14 €
fromage de Christel, fricassée de champignons, vinaigre de tomate et émulsion au basilic
Carpaccio Blanc Bleu Belge 16 €
viande de boeuf, huile à l’ail des ours, copeaux de gouda vieux fromagerie Thoricourt et jeunes pousses de roquette
Petits cromesquis aux escargots Caracolline 14 €
crème d’ail noir et crème d’ail blanc
Champignons farcis 15 €
façon du chef
Nuggets de poulets maison 12 €
Steak 12 €
Américain 12 €
Burger 12 €
Boulette sauce tomate 12 €
Américain haché minute 18,50 €
Filet mignon de boeuf Blanc Bleu Belge 22,50 €
Entrecôte du moment — €
(de nos éleveurs wallons) prix et grammage sur demande
Boulettes sauce tomate 16 €
Escalope de veau à l’Ardennaise 18,50 €
escalope roulée au jambon d’Ardenne
et fromage de Herve, tagliatelles et sauce tomatée
Parmentier de canard de Gibecq 24,50 €
Burger Fermier 16,50 €
Coucou de malines pané et tartare maison
Burger 18,50 €
Boeuf, sauce BBQ Maison à la cassonade, oignons frits, salade et poitrine de porc fumé.
(Supplément fromage local + 1€)
Tagliatelles Belpasta au saumon Dawagne mi cuit 24 €
avec crème de ciboulette
Elle sont toutes maison & minute. 3,5€
Poivre crème
Béarnaise
Herves
Roquefort
Champignons crème
03
Dame blanche 9 €
Bolet de la Houssière, 7 €
Coque meringuée, glace vanille,
chocolat chaud et brisures de pistaches
Dessert du Pays noir, 7 €
glace moka, gayette, émulsion au café
Mousse chaude au chocolat 8 €
et glace caramel beurre salé
Crème brûlée au butternut, 9 €
et glace au lait d’amande
Assortiment de fromages du moment 10 €
Café 3 €
Décaféiné 3 €
Cappuccino 3,50 €
Thé 2,50 €
Irish coffee 9,50 €
Mardi → Jeudi de 12h à 14 h & 18 h à 21 h
Vendredi de 12h à 14 h & 18 h à 22 h
Samedi de 18 h à 22 h
Dimanche → Lundi Fermé